Alcuni dei cuochi più celebri della città sono stati coinvolti nel progetto delle Cucine solidali. I pasti preparati al ristorante e poi distribuiti ai senza tetto
Il progetto per le mense popolari si chiama Cucine Solidali e serve la mensa dei Frati Minori, la distribuzione ai senza tetto della Comunità di Sant’Egidio e gli asili notturni del Centro Torinese di Solidarietà. Ogni chef, con la sua brigata e le sue materie prime, cucina nel proprio ristorante. I trasporti quotidiani dei pasti dal ristorante alla mensa sono a cura della Croce Verde. Il fotografo Davide Dutto ha seguito e documentato il progetto, e infine ha creato un grande mosaico di primi piani dei protagonisti, esaltandone così l’aspetto collettivo.
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